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梅蘭の焼きそば


テラスモール湘南に行ってきました

今日も大混雑です

 

ランチは今日もフードコートでここはフードコートといえども、江の島の超有名なシラス料理【とびっちょ】等有名店が並び、注文するだけでも大行列

 

今日は中華街の有名店【梅蘭】へ。以前から食べてる人をよく見かけ、気になっていた名物・堅焼きそばを食べてみました

 

表面を焼き固め、お煎餅みたいな形がユニーク。中はあんかけ焼きそばで、まわりに溶き卵をかけてカリカリに焼き固めた感じです。二つの食感が楽しめ美味しかったけど、中身がびっしり詰まってるので食べても食べてもなくならず…飽きてしまうのが難点

二人でシェアするのがちょうどいいかもしれません。

点心はチャーシューマンです

 

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